Подогреватель для шоколада т.м. EKSI серии HW, мод. HW-23 выполнен из нержавеющей стали. Оборудование обеспечено 3-я ёмкостями, 3 тэнами, температуру которых можно независимо регулировать с помощью 2-х термостатов.
Особенности использования:
Для темперирования шоколада и поддержания его в горячем виде используется специальный подогреватель-мармит.
В комплект входят 3 гастроемкости 1/6 с крышками, которые устанавливаются на керамические подогреватели, расположенные внутри корпуса.

Уровень нагрева легко установить, повернув ручку-регулятор. Для каждой емкости можно выбрать свою температуру. Максимальный уровень нагрева составляет 110 °C.